De ponto de encontro a ponto de referência

Era na Albufeira do Maranhão que os fundadores da Herdade da Cortesia se encontravam para treinar. Luís Ahrens Teixeira, um dos maiores remadores portugueses de sempre, e Alec Beerten desde cedo reconheceram que as excelentes condições naturais de Avis são perfeitas para a prática do remo.

Depressa surgiu o sonho de construir nesta vila um centro de estágios para atletas de alta competição, que ficou adormecido até 2004, quando Pedro Veiga e Aurora Baptista se renderam ao potencial da região e da ideia dos dois remadores. Tornaram-se no terceiro e quarto parceiro desta demanda e desde logo começou a traçar os esboços de um espaço contemporâneo, perfeitamente integrado nos 47 hectares que o envolvem.

Tal como acontece com os grandes projectos, a Herdade da Cortesia não parou de somar apoios: da autarquia, de selecções de remo internacionais que aqui encontraram o segredo das vitórias e do proprietário do terreno, que depressa se uniu ao grupo como parceiro número cinco.

Esta é uma história de encontros. De atletas que encontram o sítio ideal para desenvolver o desporto, de investidores que encontram uma forma de desenvolver a região e de quem, dentro deste cenário puro, encontra momentos de descanso sublime.

A natureza recebeu-nos de braços abertos e é desta forma que esperamos por si.

A Herdade da Cortesia faz literalmente parte de Avis. O edifício do Hotel é um elemento orgânico da paisagem, podemos dizer que se assemelha a uma folha de árvore que cai no solo, acompanhando as suas curvas.

Para além de respeitar a paisagem, este projecto respeitou a flora e implantações arbóreas locais. Particularidades simples mas importantes, pois criam o ambiente que se faz sentir à chegada. No gesto subtil que a fachada do edifício sugere, vemos a Natureza que o recebe de braços abertos.

Os 30 quartos existentes estão ao nível do solo e seguem os seus caprichos, curva por curva.
A partir das janelas as vistas variam sem nunca perder a singularidade. Os cenários à escolha são quatro, a Vila de Avis, a albufeira do Maranhão, a planicíe ou a piscina. No entanto, cada quarto tem uma personalidade própria, com ambientes novos a descobrir em cada estadia.

Os quartos encontram-se implantados em módulos de dois ao longo das curvas de nível do terreno. Todos têm grandes janelas que se projectam para o exterior, casas de banho com parades de aquecimento radiante e decorações diferentes, que mantêm o piso em madeira e palete de tons alentejanos.

Camas de casal de 2,10m por 1,90m com toda a roupa a 100% de algodão. Minibar, televisão, serviço de quartos e Piso em Madeira, com decoração à base das cores do Alentejo.

Na Herdade da Cortesia o ambiente apura o paladar. Aqui poderá saborear a gastronomia regional interpretada de forma moderna. Novas receitas com o gosto de sempre, feitas a partir de produtos regionais de elevada qualidade.

Do cardápio elaborado por um chef local fazem parte a empada de perdiz, empada de lebre, lombinho de porco preto com pastel de farinheira, costeletas de borrego com migas de espargos, migas de bacalhau com cação, sopa de cação, sopa de tomate, caril de camarão em cone folhado.

Refeições deliciosas na companhia da Natureza, à espreita em cada janela.

Do corpo central do edifício ramificam-se as áreas comuns. Passagens orgânicas estendem-se no espaço para unir o restaurante, o bar e os exteriores. Aqui e ali somos convidados a parar e relaxar em aconchegantes espaços de estar ou, através de um passo, entrar na natureza.

Na Herdade da Cortesia a fronteira entre o interior e o exterior é quase invisível, das janelas mergulha-se no Alentejo espelhado nas águas da piscina e retratado pelas cores e aromas da nossa quinta.

Rodeie-se de horizontes amplos de uma paisagem que conjuga mosaicos variados de searas, montados, carvalhais, olivais, pinhais, eucaliptais, vinhas, hortas e pomares refrescados por cursos de água e habitados por uma fauna variada.

São 12 as espécies de aves de rapina que sobrevoam, durante o dia, as límpidas águas da albufeira do maranhão à caça de anfíbios e répteis. Sobre montado de sobro voam livremente cerca de 34 espécies de aves, olhando desde as alturas uma região onde espécies selvagens como o javali ainda têm lugar para existir.